マヌカハニーの市場規模、成長傾向、洞察分析レポート、タイプ別（UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+、UMF 20+）、用途別（食品消費、医療・ヘルスケア、美容・スキンケア）、地域別、競合状況予測、2024年～2032年

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更新日 12/24/2024

1 グローバルマヌカハニー市場規模（収益）とCAGR（2024-2032）

世界のマヌカハニー市場は、2024年に4億3,017万米ドルの価値に達すると予想されており、2024年から2032年にかけて8.35%の複合年間成長率（CAGR）を示します。マヌカハニーは、主にニュージーランドとオーストラリアに生息するマヌカの木の蜜から抽出され、そのユニークな特性と治療効果で知られています。この天然甘味料は、食品として消費されるだけでなく、医療、ヘルスケア、美容、スキンケア業界でも広く使用されています。市場の成長は、マヌカハニーの抗菌、抗炎症、抗酸化特性に対する認識の高まりに起因しており、さまざまな用途での需要を促進しています。

養蜂と蜂蜜生産における技術の進歩は、マヌカハニー業界に変革をもたらしています。機械学習アルゴリズムを備えたスマート巣箱などのイノベーションは、ミツバチの健康と収穫量を向上させています。企業の合併や買収も重要な役割を果たしており、コンビタなどの主要企業はハニーワールドシンガポールを買収して市場での存在感を高めています。これらの戦略的な動きは、大手企業の地位を強化し、マヌカハニー市場の競争環境を形成しています。

図世界のマヌカハニー市場規模（百万米ドル）の見通し（2024-2032年）

2 マヌカハニー業界の推進要因、機会、市場の課題

表マヌカハニーの主な市場推進要因と機会

アイテム	説明
天然パーソナルケア製品への配合	マヌカハニーは低脂肪で知られ、食品業界で広く使用されています。マヌカハニーは栄養価が非常に高く、抗菌性があり、サイトカインの生成に役立ちます。この特性は、体の免疫力を高めるのに役立ちます。マヌカハニーの抗炎症性および抗酸化性は、湿疹やニキビの治療にも局所的に使用できます。さらに、自然薬総合データベースでは、ハチミツは傷や火傷の治療に効果がある可能性があると記載されています。これらの要因により、マヌカハニーは医療目的で幅広く利用されており、その需要が高まっています。食品および医薬品業界での使用とは別に、マヌカハニーは化粧品業界でも広く使用されています。経済成長と可処分所得の大幅な増加により、美容製品の需要が大幅に増加しています。天然およびハーブ成分の需要の高まりにより、マヌカハニー市場には潜在的なチャンスが生まれています。人々の消費パターンの変化とそれに伴う天然食品および美容製品の需要の高まりが、マヌカハニー市場の推進要因となっています。
栄養価が高い	マヌカハニーの強い風味と甘さは、甘味料や砂糖の代替品としての可能性を秘めています。伝統的ではない甘味料の使用が一般的になったことで、マヌカハニーの人気は世界的に高まっています。マヌカハニーは、フルクトース、グルコース、ミネラル、ビタミン、ミネラル、タンパク質などの栄養素の優れた源であり、フェノール酸やフラボノイドが豊富な天然の抗酸化物質として機能します。マヌカハニーは低脂肪であることが知られており、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。マヌカハニーは栄養価が高く、治癒特性があることで知られています。消費者は、その高い栄養価により、マヌカハニーの利点に気づき始めています。世界中の消費者が健康志向になり、天然で栄養価の高い製品を選ぶようになっています。これが、砂糖の代わりにハチミツを好む傾向の高まりにつながっています。

マヌカハニーの食卓市場における課題

アイテム	説明
偽マヌカハニーが市場の成長を制限	マヌカは優れた特性を持つため、その市場価値と消費者の需要は増加し続けています。しかし、マヌカハニーの販売価格の高さと需要の高まりが、食品偽装を引き起こしています。マヌカハニー製品は、本物のハチミツとして偽装するために、悪徳な生産者によって安価な甘味料や低品質のハチミツ代替品が意図的に混ぜられることが多く、特定の花や地理的起源を偽装することもハチミツ偽装の手段です。さらに、一部の製造者はハチミツに合成化学物質を加えてマヌカハニーとして偽装しています。2016年2月、ニュージーランド第一次産業省とニュージーランドのエバーグリーンライフリミテッドは、生産したマヌカハニーの一部をリコールするとの情報を発表し、そのハチミツにジヒドロキシアセトン（DHA）とメチルグリオキサール（MGO）が人工的に添加されている疑いがあると指摘しました。偽造と認証の問題は、マヌカハニー製品に対する消費者の信頼に影響を与え、正当な生産者の売り上げの損失につながる可能性があります。
代替品の脅威	潜在的な代替品は、マヌカハニー業界に脅威を与える可能性があります。中国の研究チームは、中国で36種類の主要な単花蜂蜜を収集し、予備スクリーニングの後、そのうち9種類について詳細かつ体系的な研究を実施しました。抗菌リングテストでは、フェンネル蜂蜜、パチョリ蜂蜜、ザクロ蜂蜜の阻止帯の直径がマヌカハニーよりも20以上大幅に大きいことがわかりました。これら3つの蜂蜜は、強力な抗酸化能力も持っています。ダブリンシティ大学とトリニティカレッジダブリンの研究者は、マヌカハニーのようなアイルランドの蜂蜜には、体の細胞への損傷を防ぐのに役立ついくつかの強力な抗酸化物質が含まれていると結論付けています。関連研究の深化と関連する育種技術の向上により、将来的にはより優れた蜂蜜製品が登場し、マヌカハニー市場に影響を与える可能性があります。

2024年、マヌカハニー市場はUMF 5+、UMF 10+、UMF 15+、UMF 20+などに分割されています。UMF 10+は最大の市場を占め、2024年には32.21%の市場シェアを獲得しています。その後にUMF 15+とUMF 5+が続き、それぞれ2024年には31.39%と19.95%の市場シェアを獲得しています。ただし、UMF 20+は抗菌性が強いため、最も高い成長率を示しており、医療用途に最適です。各製品タイプの市場規模は、さまざまな地域や消費者グループのさまざまな好みや用途を反映しています。

	2024
UMF5+	19.95%
UMF10+	32.21%
UMF15+	31.39%
UMF20+	13.03%
その他	3.43%
合計	100.00%

マヌカハニー市場は、食品消費、医療・ヘルスケア、美容・スキンケアなど、さまざまな分野に広がっています。食品消費が最大の市場シェアを占める一方、美容・スキンケア分野は、肌の保湿と若返りに効果があるマヌカハニーの効能により、最も急速な成長率を示しています。各用途の市場規模は、マヌカハニーの多様な有用性と、パーソナルケアおよび健康製品における人気の高まりを裏付けています。

人々の生活水準が向上し、健康意識が高まるにつれて、マヌカハニーとそれを含む食品の需要は増加し続けています。この傾向はさまざまな要因によって推進されています。マヌカハニーは、消化促進、皮膚の健康サポート、睡眠改善、免疫システムの強化など、独自の健康効果で高く評価されています。さらに、消費者はますます天然およびオーガニック製品を選ぶ傾向にあります。天然甘味料として、マヌカハニーはこの消費者の傾向に完全に適合しており、その市場需要は増加し続けています。

マヌカハニーは医療価値が高く、医薬品に添加する原料として使用できます。また、マヌカハニーは皮膚の健康と傷の治癒に有益なため、健康な皮膚の維持にも役立ち、パーソナルケア製品にも使用できます。人々の健康意識が高まり、天然のパーソナルケア製品に対する需要が高まるにつれて、医療・健康、美容・スキンケアの分野でのマヌカハニーの応用は今後も増加し続けるでしょう。

	2024
食料消費	57.62%
医療と健康	30.25%
美容とスキンケア	12.13%
合計	100.00%

2024 年の世界のマヌカハニー市場のパフォーマンスは、地域によって異なります。マヌカハニー市場はアジア太平洋地域が主流で、北米とヨーロッパがそれに続きます。人口が多く、健康意識が高まっているアジア太平洋地域は、市場収益に大きく貢献しています。しかし、アラブ首長国連邦や南アフリカなどの国で健康意識と可処分所得が増加しているため、中東とアフリカが最も急速に成長する地域になると予測されています。

アジア太平洋地域は、2024年に55.21%の市場シェアを獲得し、世界のマヌカハニー市場で重要な位置を占めています。アジア太平洋地域、特にオーストラリアとニュージーランドは、マヌカハニーの主な生産地であり、この地域のサプライチェーンを強力にサポートしています。世界で最も人口の多い地域の1つであるアジア太平洋地域は、マヌカハニー業界に広大な市場を提供しています。この地域の健康意識と可処分所得の増加に伴い、消費者の天然およびオーガニック製品に対する需要が高まっており、マヌカハニーはその独自の健康効果で好まれています。

ヨーロッパは、2024年にすでに28.32%の市場シェアを獲得しています。ヨーロッパはマヌカハニーの2番目に大きな市場であり、この地域が健康と自然食品に継続的に注力していることがその地位を支えています。ヨーロッパの消費者は高品質の食品と健康効果を追求することで、マヌカハニーの需要が伸びています。ヨーロッパ市場は、強力な健康とウェルネスのトレンドと、オーガニックと自然食品の好みの増加からも恩恵を受けており、これらが相まってマヌカハニー市場の成長に貢献しています。

2024年の世界マヌカハニー主要企業6社

マヌカハニー市場のトップ 5 社には、コンビタ、マヌカヘルス、カピラノがあります。これらの企業は、市場での強力な存在感、多様な製品ラインナップ、そして大きな売上収益を特徴としています。たとえば、コンビタは幅広い製品ラインと世界的な流通ネットワークでトップを走り、マヌカヘルスは高品質のマヌカハニー製品で知られています。各社の市場への貢献は大きく、業界の方向性を形作り、消費者の嗜好に影響を与えています。

Comvita Ltd (Comvita) は、天然健康製品および健康サプリメントのプロバイダーです。同社の製品ポートフォリオには、蜂花粉、リンゴ酢、抗酸化物質、アボカド油、ミツバチワックス、初乳、プロポリス、カレンデュラ油、ハーブエキス、蜂蜜、マヌカハニー、オリーブ葉複合体、栄養オイル、ローヤルゼリー、スキンケア、冬の健康、創傷ケア製品などがあります。同社は健康食品店や小売チェーンを通じて製品を販売しています。Comvita は、Comvita、Medihoney、Manuka Pure、UMF のブランド名で製品を販売しています。

Manuka Health New Zealand Limited は、健康および自然製品の製造と小売を行っています。同社は、スキンケア、免疫ガード、視力、歯磨き粉などの天然ハチミツ製品を提供しています。

Capilano Honey Limited は蜂蜜製造会社です。同社は、さまざまなタイプのパック入り蜂蜜と養蜂サービスを提供しています。オーストラリアで所有され、栽培されている Capilano は、毎年 45,000 トン以上の蜂蜜を生産し、世界 30 か国以上に蜂蜜を供給しています。これらすべては、オーストラリア全土の 600 以上のオーストラリア養蜂家で構成される Capilano の献身的で勤勉な蜂蜜供給ネットワークのおかげで可能になっています。