1 ベーカリー製菓機械産業チェーン分析
業界の上流産業は材料サプライヤーであり、ステンレス鋼、プロファイル、各種電気部品などの原材料メーカーやトレーダーが含まれます。中流産業は、さまざまな製品ラインを備えたベーカリー製菓機器のメーカーであり、加工機器や包装機器など、さまざまな関連機器が含まれます。下流産業は、工業用途と商業用途を含むアプリケーションによって分類され、工業用途は主にベーキング製品の工業生産を指します。商業用途は主にベーカリーストア（パン屋、コーヒーショップ、レストラン、ホテルなど）、スーパーマーケットなどで使用されます。
2 主要原材料とサプライヤー
ベーカリー製菓機械は工程が複雑で、部品の数も多く、材料はプレート、電気、冷凍設備、制御システムなどに分かれています。プレート材料は主にステンレス鋼、炭素鋼、またはその他の合金タイプのプロファイルとプレートで、そのうちステンレス鋼が重要な割合を占めています。電気材料は主にモーター、周波数変換器、電熱管、配線ハーネスなどであり、そのうちモーターが最大の割合を占めています。冷凍設備にはコンプレッサー、コンデンサー、蒸発器などが含まれ、制御システムのカテゴリにはコントロールパネル、PLC統合テンプレートなどが含まれ、さらにハードウェアや構造部品などの他のコンポーネントもあります。
世界のベーカリー・菓子機械市場の主要サプライヤーには、Bristol Metals、LLC、Thyssenkrupp Stainless、Acerinox/North American Stainless、NIDEC Group、Naigai Industries、Inc.、Stark Motors、AKG group、Werther Intl などがあります。
テーブルキー 原材料サプライヤー
原材料 | サプライヤー | 接触 |
プレート | ブリストルメタルズLLC |
|
| ||
| ||
電気 | 日本電産グループ |
|
| ||
| ||
冷凍設備 | AKGグループ |
|
ヴェルター国際空港 |
|
ベーカリー製菓機械販売業者3社
世界のベーカリーおよび製菓機械流通市場を分析する中で、製品を市場に投入し、顧客のニーズを満たす上で重要な役割を果たす一連の主要流通業者を特定しました。これらの流通業者には、米国イリノイ州での幅広い業務と便利な立地で知られる Naegele Inc.、強力なグローバル ネットワークとイリノイ州キャロル ストリームの本社で知られる Frain Industries、ニュージャージー州ニューアークでの存在感と顧客サービスで知られる Elite Restaurant Equipment、ニュージャージー州ウェスト コールドウェルでの専門的なサービスと流通能力で評価されている Erika Record LLC、ケニアのナイロビでの地域的専門知識と市場浸透で有名な Bake Wave Ltd、そしてサポートをリードする ProBAKE Inc. が含まれます。これらの流通業者は、ベーカリーおよび製菓機械のサプライ チェーンで重要なリンクを形成するだけでなく、専門知識と広範な市場カバレッジを通じて、世界中の顧客に比類のない利便性と効率性を提供します。製品の可用性を確保し、市場競争力を高め、変化する消費者ニーズを満たすには、流通業者の関与が不可欠です。
テーブルベーカリー製菓機械販売業者
販売代理店 | 連絡先 |
ネゲル株式会社 |
|
フレインダストリーズ |
|
エリートレストラン機器 |
|
エリカレコードLLC |
|
ベイクウェーブ株式会社 |
|
株式会社プロベイク |
|
エンパイアベーカリー機器 |
|
ベーカリー製菓機械の顧客4社
製パン・製菓機械業界の下流市場では、一部の主要顧客が業界の需要と成長を促進する上で重要な役割を果たしています。これらの顧客には、メキシコでの広範なプレゼンスと高品質のベーカリー機器に対する絶え間ない需要で知られる世界最大のベーカリーメーカーの1つであるGrupo Bimbo、英国でのリーダーシップと高度なベーカリー技術の追求で知られるFinsbury Food Group、米国南東部での重要な拠点と革新的なソリューションの採用で知られるMcKee Foods、日本での深い伝統とベーカリーの卓越性への取り組みで高く評価されている山崎製パン、革新的な小売モデルと効率的な製造機器の需要でシンガポールをリードするBreadTalk Group、米国での大規模な生産能力と自動化技術への投資で知られるFlowers Foods、米国中西部での長い歴史と市場トレンドへの適応力で知られるHostess Brands、スイスでの世界的なプレゼンスと高級ベーカリー機械の需要で知られるAryztaなどがあります。ジョージ・ウェストンは、カナダでの多様な食品事業と技術革新への継続的な投資で知られています。ヒルシャー・ブランズは、米国での市場シェアと効率的な生産ラインへの依存で注目されました。ペパリッジ・ファームは、象徴的な米国ブランドと、伝統と最新技術の融合への取り組みで表彰されました。これらの顧客は、世界のベーカリーおよび菓子機械市場の主要プレーヤーであるだけでなく、そのニーズとビジネス上の決定は、業界全体の方向性と技術革新に大きな影響を与えます。
テーブルベーカリー製菓機械のお客様
下流のバイヤー | 連絡先 |
グループ ビンボ |
|
フィンズベリーフードグループ |
|
マッキーフーズ |
|
山崎製パン |
|
ブレッドトークグループ |
|
花 食品 |
|
ホステスブランド |
|
アリスタ |
|
ジョージ・ウェストン |
|
ヒルシャイア・ブランド |
|
ペパリッジファーム |
|
5つの市場動向
科学技術の進歩と「インダストリー4.0」の推進により、位置決め・溶接ロボットやハンドリングロボットなどの最先端技術が成熟し始め、製パン設備業界では生産ライン作業者の関与を減らす自動化の時代を迎えています。自動化の度合いが高ければ高いほど、商業用製パン設備メーカーは製品品質の安定化、生産効率の向上、人件費の削減、原材料の損失の削減に効果的に役立ちます。モノのインターネットやクラウドコンピューティングなどの最先端技術の成熟と応用により、将来のベーカリー製菓機械はよりインテリジェントな方向に発展するでしょう。現在、業界の大手企業は製品インテリジェンスに関するソリューションを発表しています。
6つの成長要因
表の成長ドライバー
説明 | |
焼き菓子マーケットドライブ | 焼き菓子は、そのおいしさ、便利さ、健康的などの利点から、各国の消費者に深く愛されています。ヨーロッパ、アメリカ、日本などの先進国や地域であれ、中国、メキシコ、エジプトなどの発展途上国や地域であれ、トースト、パン、ビスケットなどの焼き菓子は人々の生活に欠かせないものとなり、日常の食事で主食として食べられるほか、休憩時に楽しむティーブレイクとしても利用できます。焼き菓子は、欧米などの国では日常の食事の主食です。たとえば、ヨーロッパでは、フランスの消費者のほとんどがほぼ毎食パンを食べ、ドイツの消費者はスーパーマーケット、店舗、ショッピングモールのパン屋などのチャネルから焼き菓子を購入しています。米国では、人々の焼き菓子への愛情は多様であり、高品質を追求するために高い価格を支払うことをいとわないため、米国には焼き菓子に関連する巨大な市場があります。日本では、ケーキやペストリーなどのレジャー食品を消費する傾向があり、日本はアジア太平洋地域でベーキング関連機器の分野で最も早く成熟した国の一つでもあります。そのため、グローバル化の発展と人々の生活水準の向上に伴い、世界のベーカリー製品の市場規模も年々拡大しています。世界のベーカリー製品の市場規模の拡大の恩恵を受けて、この業界の市場規模は今後も拡大し続けるでしょう。 |
パン業界の発展に貢献する | パンやその他の焼き菓子の一人当たりの消費量が増加するにつれて、ベーキング業界はますます重要になってきており、RFIDタグなどのベーキング処理用の新しい機器や特殊システムの需要が大幅に増加しています。 イノベーション、人口動態の変化、顧客ニーズの変化の中で、ベーキング機器業界の見通しは楽観的であり、加工機器業界は今後数年間、引き続き力強い成長を維持するでしょう。 発展途上地域の人口増加、都市化の進行、生活水準の向上が、付加価値の高い製品への食生活の変化に支えられ、ベーカリー加工機器市場の成長を支えています。 新興市場の成長、可処分所得の増加、小売浸透の増加により、包装食品や加工食品の需要が促進され、機器の売上が増加しています。 新興市場はアジア太平洋地域のほとんどの市場の成長を牽引しており、今後数年間の成長につながります。 |
