1 Globale Markteinblickanalyse für Mahlzeitenersatz
Der globale Markt für Mahlzeitenersatz wird im Jahr 2024 einen Wert von 16.365 Mio. USD haben und von 2024 bis 2033 einen CAGR von 6,201 TP4T aufweisen.
Ein Mahlzeitenersatz ist ein Getränk, ein Riegel, eine Suppe usw., das als Ersatz für feste Nahrung gedacht ist und normalerweise kontrollierte Mengen an Kalorien und Nährstoffen enthält. Sie sind voller lebenswichtiger Vitamine, Mineralien, Lipide, Proteine, Ballaststoffe und komplexer Kohlenhydrate, die dabei helfen, kalorienarme oder kalorienreiche Mahlzeiten zu ersetzen und nachfolgende Heißhungerattacken zu unterdrücken.
Abbildung: Globale Marktgröße für Mahlzeitenersatz (Mio. USD) und CAGR (2024-2033)
2 Wachstumstreiber und -hemmnisse für den Mahlzeitenersatzmarkt
Der Markt für Mahlzeitenersatzprodukte wächst aufgrund einer Vielzahl von Faktoren. Einer der Haupttreiber ist das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Es gibt einen wachsenden Trend zu einer ausgewogenen Ernährung und Gewichtskontrolle, dem Mahlzeitenersatzprodukte effektiv entgegenkommen, indem sie nährstoffreiche Optionen mit kontrollierter Kalorienaufnahme bieten. Der Bequemlichkeitsfaktor ist ein weiterer wichtiger Treiber, da ein hektisches Leben oft wenig Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten lässt, was Mahlzeitenersatzprodukte zu einer attraktiven Option für diejenigen macht, die schnelle, nahrhafte Mahlzeiten suchen.
Auch der Ausbau des E-Commerce und von Online-Verkaufsplattformen hat zum Wachstum des Marktes beigetragen, da sie den Zugang zu einer breiten Palette von Mahlzeitenersatzprodukten erleichtert haben. Darüber hinaus haben Produktinnovationen in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährstoffzusammensetzung die Attraktivität von Mahlzeitenersatzprodukten über traditionelle gesundheits- und ernährungsbewusste Verbraucher hinaus erhöht und Sportler, Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und sogar diejenigen, die eine bequeme Mahlzeit suchen, angesprochen.
Der Markt wird auch durch die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten wie Diabetes angetrieben, bei denen Mahlzeitenersatz eine Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und einer ausgewogenen Ernährung spielen kann. Darüber hinaus hat der Einfluss sozialer Medien und die Unterstützung durch Prominente dazu beigetragen, Mahlzeitenersatz bei der jüngeren Bevölkerung populärer zu machen.
Trotz der Wachstumstreiber steht der Markt für Mahlzeitenersatzprodukte vor gewissen Herausforderungen. Eine der größten Hemmnisse ist die Bedrohung durch Ersatzprodukte, da eine breite Palette zuckerarmer, zuckerfreier und fettarmer Lebensmittelprodukte um dieselbe Verbraucherbasis konkurriert. Der Markt leidet außerdem unter starkem homogenem Wettbewerb aufgrund der niedrigen Markteintrittsbarrieren und der Vorherrschaft des OEM-Produktionsmodells, was zu Produkthomogenität führt und es für Marken schwierig macht, sich zu differenzieren.
Eine weitere Einschränkung sind die Schwankungen der Rohstoffpreise, die die Produktionskosten und letztlich den Verkaufspreis von Mahlzeitenersatzprodukten erheblich beeinflussen können. Der Markt wird auch durch die Skepsis der Verbraucher in Bezug auf die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen von Mahlzeitenersatzprodukten sowie durch Bedenken hinsichtlich mangelnder Abwechslung und potenzieller Monotonie bei der täglichen Ernährung mit solchen Produkten herausgefordert.
3 Technologische Innovationen und Fusionen im Mahlzeitenersatzmarkt
Technologische Innovationen sind ein wichtiges Differenzierungsmerkmal auf dem Markt für Mahlzeitenersatzprodukte. Es gibt einen deutlichen Trend hin zu „Clean Label“-Produkten, die aus weniger, aber erkennbareren Zutaten bestehen und den Forderungen der Verbraucher nach Transparenz und Einfachheit bei Lebensmitteln entsprechen. Innovationen in der Geschmackstechnologie haben eine vielfältige Produktpalette ermöglicht, die verschiedene Geschmäcker anspricht, von traditionellen Milchshake-Geschmacksrichtungen bis hin zu exotischeren Optionen wie Limette, Ingwer und Avocado.
Auch bei der Nährstoffanreicherung hat es auf dem Markt erhebliche Fortschritte gegeben: Mahlzeitenersatzprodukte enthalten jetzt eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und funktionellen Inhaltsstoffen wie Kollagen und Ballaststoffe. Diese Innovationen verbessern nicht nur die gesundheitlichen Vorteile von Mahlzeitenersatzprodukten, sondern machen sie auch für ein breiteres Publikum attraktiv, das nach einer spezifischen Nährstoffunterstützung sucht.
Was Unternehmensaktivitäten betrifft, haben Fusionen und Übernahmen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Wettbewerbsumfelds gespielt. Große Unternehmen wie Nestlé haben strategische Übernahmen getätigt, um ihre Präsenz im Mahlzeitenersatzsektor zu stärken, und Anteile an Unternehmen wie Yfood und Orgain erworben. Diese Schritte erweitern nicht nur das Produktangebot dieser Konglomerate, sondern signalisieren auch eine Konsolidierung des Marktes, bei der größere Unternehmen versuchen, ihre Positionen durch strategische Übernahmen zu sichern.
Darüber hinaus gibt es einen Trend zu Expansionsplänen etablierter Unternehmen, um neue Märkte und Segmente zu erschließen. Dies zeigt sich in den globalen Expansionsstrategien von Unternehmen wie Abbott und Herbalife, die ihre Reichweite vergrößern und der wachsenden Nachfrage nach Mahlzeitenersatz in verschiedenen Regionen gerecht werden wollen.
4 Globale Mahlzeitenersatz-Marktgröße nach Typ
Pulverförmige Produkte blieben ein bedeutendes Segment mit einem weltweiten Verkaufswert von $4.187 Millionen im Jahr 2024. Diese Art, bekannt für ihre Bequemlichkeit und einfache Zubereitung, hatte einen Anteil von 25,58% am Gesamtmarkt. Pulverförmige Mahlzeitenersatzprodukte bieten eine schnelle Lösung für Verbraucher, die eine ausgewogene Nährstoffaufnahme ohne den Aufwand der Mahlzeitenzubereitung suchen.
Ready-To-Drink-Produkte verzeichneten einen deutlichen Anstieg und erzielten einen weltweiten Umsatz von $6.551 Millionen. Mit einem Marktanteil von 40,03% sind diese Produkte wegen ihres sofortigen Verzehrs und ihrer Transportierbarkeit beliebt, was sie ideal für unterwegs und für Menschen mit einem aktiven Lebensstil macht.
Auch essbare Riegel hatten einen beträchtlichen Anteil mit einem weltweiten Umsatz von $3.505 Millionen und einem Marktanteil von 21,42%. Diese Riegel sind beliebt, weil sie leicht zu transportieren sind und als praktische Snack-Option eine vollständige Mahlzeit ersetzen können, da sie ausgewogene Nährstoffe in kompakter Form bieten.
Tabelle Globale Marktgröße und Marktanteil für Mahlzeitenersatz nach Typ im Jahr 2024
|
Typ |
Marktgröße (Mio. USD) 2024 |
Marktanteile 2024 |
|---|---|---|
|
Pulverförmige Produkte |
4187 |
25.58% |
|
Essbare Riegel |
3505 |
21.42% |
|
Trinkfertig |
6551 |
40.03% |
|
Sonstiges |
2122 |
12.97% |
5 Globale Mahlzeitenersatz-Marktgröße nach Anwendung
Einzelhandelsgeschäfte dominierten den Markt weiterhin mit einer erwarteten Marktgröße von $8.872 Millionen und einem Marktanteil von 54,21%. Dieses Segment umfasst Verkäufe über Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte und Snackläden und spiegelt den traditionellen Einzelhandelsansatz für den Vertrieb von Mahlzeitenersatzprodukten wider.
Der Online-Verkauf hat sich als bedeutendes Segment herausgestellt, mit einer prognostizierten Marktgröße von $4.948 Millionen und einem Anteil von 30,23%. Dieses Wachstum ist auf den zunehmenden Trend zum Online-Shopping und die Bequemlichkeit zurückzuführen, die es den Verbrauchern bietet, da sie Mahlzeitenersatz bequem von zu Hause aus kaufen können.
Tabelle Globale Marktgröße und Marktanteil für Mahlzeitenersatz nach Anwendung im Jahr 2024
|
Anwendung |
Marktgröße (Mio. USD) 2024 |
Marktanteile 2024 |
|---|---|---|
|
Einzelhandelsgeschäfte |
8872 |
54.21% |
|
Online-Verkäufe |
4948 |
30.23% |
|
Sonstiges |
2545 |
15.55% |
6 Globale Mahlzeitenersatz-Marktgröße nach Region
Nordamerika wird voraussichtlich mit einem Marktvolumen von $5.255 Millionen führend sein und einen Anteil von 32.11% am Weltmarkt halten. Das Wachstum dieser Region wird von einer gesundheitsbewussten Bevölkerung und einer starken Präsenz wichtiger Akteure in der Mahlzeitenersatzbranche vorangetrieben.
Europa folgt mit einer erwarteten Marktgröße von $4.401 Millionen und einem Marktanteil von 26,90%. Der Markt der Region wird von einem wachsenden Gesundheits- und Wellnesstrend und der Präsenz einer reifen Verbraucherbasis beeinflusst, die aus praktischen und gesundheitlichen Gründen zunehmend Mahlzeitenersatzprodukte annimmt.
Der asiatisch-pazifische Raum wird auf eine Marktgröße von $4.914 Millionen geschätzt, mit einem Anteil von 30,03%. Das Wachstum der Region wird auf die wachsende Mittelschicht, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Nachfrage nach bequemen Lebensmitteloptionen in Ländern wie China und Indien zurückgeführt.
Lateinamerika, der Nahe Osten und Afrika dürften kleinere, aber bedeutende Märkte von $771 Millionen bzw. $1.024 Millionen haben, mit Anteilen von 4,71% bzw. 6,26%. Diese Regionen verzeichnen ein Wachstum aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und des Eintritts globaler Akteure in diese Märkte.
Abbildung: Globale Marktgröße für Mahlzeitenersatz (Mio. USD) nach Regionen im Jahr 2024
7 Globale Mahlzeitenersatz-Marktanalyse durch wichtige Akteure
7.1 Abbott
Unternehmensvorstellung und Geschäftsübersicht:
Abbott ist ein multinationales Gesundheitsunternehmen mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1888 zurückreicht. Das Unternehmen hat Produktionsstandorte hauptsächlich in den USA und China und seine Vertriebsregionen erstrecken sich über die ganze Welt. Abbott mit Hauptsitz in den USA ist für sein vielfältiges Angebot an Gesundheitsprodukten bekannt, darunter auch Ernährungsprodukte für Kinder und Erwachsene.
Abbott entdeckt, entwickelt, produziert und vertreibt ein breites Spektrum an Gesundheitsprodukten. Dazu gehören Marken-Generika, Diagnosesysteme, medizinische Geräte und Ernährungsprodukte. Das Unternehmen ist bestrebt, durch seine hochwertigen Produkte und Dienstleistungen Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern.
Produkte:
Eines der Mahlzeitenersatzprodukte von Abbott ist der ENSURE HIGH PROTEIN Shake, ein fettarmes, proteinreiches Nahrungsergänzungsmittel zur oralen Einnahme.
Marktentwicklung im Jahr 2024:
Abbott erzielte einen Absatz von 2.097,8 Millionen Einheiten bei einem Stückpreis von 1,5 TP5T, was zu einem Umsatz von 3.075 Millionen TP5T führte. Die Bruttomarge für Abbotts Mahlzeitenersatzsegment betrug 1.002,61 Millionen TP5T.
7.2 Premier Protein
Unternehmensvorstellung und Geschäftsübersicht:
Premier Protein wurde 1997 gegründet und ist ein auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiertes Unternehmen. Die Produktionsstandorte von Premier Protein befinden sich hauptsächlich in den USA, die Vertriebsregionen umfassen Nordamerika, Europa und den asiatisch-pazifischen Raum.
Premier Nutrition Corporation ist für seine proteinreichen Shakes, Riegel und Kekse bekannt. Das Unternehmen bietet den Premier Protein Shake an, der bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sehr beliebt ist.
Produkte:
Die Mahlzeitenersatzprodukte von Premier Protein umfassen den COOKIE DOUGH PROTEIN SHAKE, der reich an Proteinen und arm an Zucker ist und sich somit als ideale Wahl für Gesundheits- und Fitnessbegeisterte eignet.
Marktentwicklung im Jahr 2024:
Im Jahr 2024 verzeichnete Premier Protein einen Absatz von 770,2 Millionen Einheiten bei einem Stückpreis von $1,5, was zu einem Umsatz von $1.192 Millionen führte. Die Bruttomarge für das Jahr betrug $364,38 Millionen.
7.3 Glanbia
Unternehmensvorstellung und Geschäftsübersicht:
Glanbia wurde in den 1960er Jahren gegründet und ist ein Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln mit einer starken Präsenz in der Herstellung von Käse, Milchprodukten und milchfreien Nahrungsmittelzutaten. Das Unternehmen ist weltweit tätig und hat seinen Hauptsitz in Irland.
Das Produktportfolio von Glanbia ist umfangreich und umfasst Proteinpulver, Proteinriegel und eine Reihe von Nährstoffen. Das Unternehmen verfügt über ein Portfolio von Marken wie Optimum Nutrition, BSN, Isopure und anderen.
Produkte:
Glanbia bietet SlimFast High Protein Shakes an, ein Mahlzeitenersatzprodukt, das in jeder Flasche 20 Gramm Protein und 24 Vitamine und Mineralien enthält und den Hunger bis zu vier Stunden lang stillen soll.
Marktentwicklung im Jahr 2024:
Glanbia erzielte im Jahr 2024 einen Absatz von 53,9 Millionen Einheiten bei einem Stückpreis von $15,4, was zu einem Umsatz von $831 Millionen führte. Die Bruttomarge für das Jahr betrug $169,70 Millionen.
