Manuka-Honig-Marktgröße, Wachstumstrends und Einblicke in die Analyse nach Typ (UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+ und UMF 20+), nach Anwendung (Lebensmittelkonsum, Medizin und Gesundheitspflege sowie Schönheits- und Hautpflege), nach Region und Prognosen zur Wettbewerbslandschaft, 2024 – 2032

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Aktualisiert am 12/24/2024

1 Allgemein Manuka-Honig-Marktgröße (Umsatz) und CAGR (2024-2032)

Der globale Manuka-Honigmarkt wird voraussichtlich im Jahr 2024 einen Wert von 430,17 Millionen USD erreichen und von 2024 bis 2032 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 8,35% aufweisen. Manuka-Honig, der aus dem Nektar des Manuka-Strauchs gewonnen wird, der hauptsächlich in Neuseeland und Australien vorkommt, ist für seine einzigartigen Eigenschaften und therapeutischen Vorteile bekannt. Dieser natürliche Süßstoff wird nicht nur als Lebensmittel konsumiert, sondern auch häufig in der Medizin- und Gesundheitsbranche sowie in der Schönheits- und Hautpflegebranche verwendet. Das Wachstum des Marktes ist auf das zunehmende Bewusstsein für die antibakteriellen, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Manuka-Honig zurückzuführen, die seine Nachfrage in verschiedenen Anwendungen antreiben.

Technologische Fortschritte in der Bienenzucht und Honigproduktion verändern die Manuka-Honig-Industrie. Innovationen wie intelligente Bienenstöcke, die mit Algorithmen für maschinelles Lernen ausgestattet sind, verbessern die Gesundheit und den Ertrag der Bienen. Unternehmensfusionen und -übernahmen haben ebenfalls eine bedeutende Rolle gespielt, wobei wichtige Akteure wie Comvita ihre Marktpräsenz durch die Übernahme von HoneyWorld Singapore ausgebaut haben. Diese strategischen Schritte stärken die Positionen führender Unternehmen und prägen die Wettbewerbslandschaft des Manuka-Honig-Marktes.

Abbildung: Globale Marktgröße für Manuka-Honig (Mio. USD) – Ausblick (2024-2032)

Prognose zur globalen Marktgröße von Manuka-Honig (Mio. USD) (2024-2032)

2 Treiber, Chancen und Marktherausforderungen der Manuka-Honigindustrie

Tabelle Wichtige Markttreiber und Chancen für Manuka-Honig

Artikel	Beschreibungen
Einarbeitung in natürliche Körperpflegeprodukte	Manuka-Honig ist für seinen geringen Fettgehalt bekannt und wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Manuka-Honig hat ein beeindruckend reichhaltiges Nährstoffprofil und antibakterielle Eigenschaften, die bei der Zytokinproduktion hilfreich sind. Diese Eigenschaft hilft, die Immunität des Körpers zu stärken. Die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Manuka-Honig qualifizieren ihn auch für die topische Anwendung zur Behandlung von Ekzemen und Akne. Darüber hinaus wird Honig in der Natural Medicines Comprehensive Database als möglicherweise wirksam zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen aufgeführt. Diese Faktoren haben zur weit verbreiteten Anwendung von Manuka-Honig für medizinische Zwecke beigetragen und somit seine Nachfrage angekurbelt. Neben seiner Verwendung in der Lebensmittel- und Medizinindustrie wird Manuka-Honig auch häufig in der Kosmetikindustrie verwendet. Mit den wachsenden Volkswirtschaften und dem deutlichen Anstieg des verfügbaren Einkommens ist die Nachfrage nach Schönheitsprodukten deutlich gestiegen. Die steigende Nachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen hat eine potenzielle Chance für den Manuka-Honigmarkt geschaffen. Die Veränderung des Konsumverhaltens der Menschen, begleitet von der wachsenden Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln und Schönheitsprodukten, ist ein treibender Faktor für den Manuka-Honigmarkt.
Hoher Nährwert	Der starke Geschmack und die Süße des Manuka-Honigs machen ihn zu einem potenziellen Süßstoff und Ersatz für Haushaltszucker. Die gängige Praxis der Verwendung unkonventioneller Süßstoffe steigert die Popularität des Manuka-Honigs weltweit. Er ist eine außergewöhnliche Quelle für Nährstoffe wie Fruktose, Glukose, Mineralien, Vitamine, Pulver und Proteine und dient als natürliches Antioxidans, das reich an Phenolsäuren und Flavonoiden ist. Manuka-Honig ist für seinen geringen Fettgehalt bekannt, weshalb er bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer beliebter wird. Manuka-Honig ist reich an Nährstoffen und bekannt für seine heilenden Eigenschaften. Die Verbraucher werden sich der Vorteile des Manuka-Honigs aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts bewusst. Verbraucher auf der ganzen Welt werden gesundheitsbewusst und entscheiden sich für natürliche und nährstoffreiche Produkte. Dies hat dazu beigetragen, dass Honig zunehmend dem Haushaltszucker vorgezogen wird.

Tabelle Marktherausforderungen von Manuka-Honig

Artikel	Beschreibungen
Gefälschter Manuka-Honig begrenzt das Marktwachstum	Aufgrund der hervorragenden Eigenschaften von Manuka steigen sein Marktwert und die Verbrauchernachfrage weiter an. Der hohe Verkaufspreis und die wachsende Nachfrage nach Manuka-Honig haben jedoch zu Lebensmittelbetrug geführt. Manuka-Honigprodukte werden von skrupellosen Herstellern oft absichtlich mit billigen Süßstoffen oder minderwertigen Honigersatzstoffen verfälscht, um sie als echten Honig auszugeben, während die falsche Angabe bestimmter Blüten oder geografischer Herkunft ebenfalls ein Mittel des Honigbetrugs ist. Darüber hinaus fügen einige Hersteller dem Honig synthetische Chemikalien hinzu, um ihn als Manuka-Honig auszugeben. Im Februar 2016 gaben das neuseeländische Ministerium für Primärindustrie und Evergreen Life Limited aus Neuseeland bekannt, dass sie einen Teil des von ihnen produzierten Manuka-Honigs zurückrufen würden, und wiesen darauf hin, dass dem Honig der Verdacht auf künstliche Zugabe von Dihydroxyaceton (DHA) und Methylglyoxal (MGO) vorliege. Fälschungen und Zertifizierungsprobleme können das Vertrauen der Verbraucher in Manuka-Honigprodukte beeinträchtigen und zu Umsatzeinbußen bei legitimen Herstellern führen.
Bedrohung durch Ersatzprodukte	Potentielle Ersatzstoffe könnten eine Bedrohung für die Manuka-Honigindustrie darstellen. Das chinesische Forschungsteam sammelte 36 wichtige Sorten von einblütigen Honigen in China und führte nach einer vorläufigen Prüfung an 9 davon eine eingehende und systematische Untersuchung durch. Der antibakterielle Ringtest zeigt, dass der Durchmesser der Hemmzone von Fenchelhonig, Patchoulihonig und Granatapfelhonig um mehr als das 20-Fache größer ist als der von Manuka-Honig. Diese drei Honigsorten haben außerdem starke antioxidative Eigenschaften. Forscher der Dublin City University und des Trinity College Dublin kamen zu dem Schluss, dass irischer Honig, wie Manuka-Honig, mehrere starke Antioxidantien enthält, die dabei helfen, Schäden an den Körperzellen zu verhindern. Mit der Vertiefung der relevanten Forschung und der Verbesserung der entsprechenden Züchtungstechnologien könnten in Zukunft noch mehr hervorragende Honigprodukte auf den Markt kommen, was sich auf den Manuka-Honigmarkt auswirken könnte.

Im Jahr 2024 ist der Manuka-Honigmarkt in UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+, UMF 20+ usw. unterteilt. UMF 10+ nimmt mit einem Marktanteil von 32,211 TP4T im Jahr 2024 den größten Markt ein. Es folgen UMF 15+ und UMF 5+ mit Marktanteilen von 31,391 TP4T bzw. 19,951 TP4T im Jahr 2024. UMF 20+ weist jedoch aufgrund seiner starken antibakteriellen Eigenschaften die schnellste Wachstumsrate auf, was es ideal für die medizinische Verwendung macht. Die Marktgröße jedes Produkttyps spiegelt die unterschiedlichen Vorlieben und Anwendungen verschiedener Regionen und Verbrauchergruppen wider.

	2024
UMF 5+	19.95%
UMF 10+	32.21%
UMF 15+	31.39%
UMF 20+	13.03%
Sonstiges	3.43%
Gesamt	100.00%

Der Manuka-Honig-Markt wird in verschiedenen Sektoren eingesetzt, darunter Lebensmittelkonsum, Medizin und Gesundheitspflege sowie Schönheits- und Hautpflege. Der Lebensmittelkonsum macht den größten Marktanteil aus, während der Schönheits- und Hautpflegesektor aufgrund der Vorteile von Manuka-Honig bei der Feuchtigkeitsversorgung und Verjüngung der Haut die schnellste Wachstumsrate aufweist. Die Marktgröße für jede Anwendung unterstreicht den vielfältigen Nutzen von Manuka-Honig und seine wachsende Beliebtheit in Körperpflege- und Gesundheitsprodukten.

Da sich der Lebensstandard der Menschen verbessert und ihr Gesundheitsbewusstsein zunimmt, steigt die Nachfrage nach Manuka-Honig und Lebensmitteln, die ihn enthalten, weiter an. Dieser Trend wird durch eine Vielzahl von Faktoren vorangetrieben. Manuka-Honig wird für seine einzigartigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, darunter die Förderung der Verdauung, die Unterstützung der Hautgesundheit, die Verbesserung des Schlafs und die Stärkung des Immunsystems. Darüber hinaus neigen Verbraucher zunehmend dazu, natürliche und biologische Produkte zu wählen. Als natürlicher Süßstoff entspricht Manuka-Honig diesem Verbrauchertrend voll und ganz, und seine Marktnachfrage steigt weiter an.

Manuka-Honig hat einen hohen medizinischen Wert und kann als Rohstoff für pharmazeutische Produkte verwendet werden. Da Manuka-Honig zudem die Hautgesundheit und Wundheilung fördert, hilft er auch bei der Erhaltung gesunder Haut und kann in Körperpflegeprodukten verwendet werden. Da das Gesundheitsbewusstsein der Menschen zunimmt und ihre Nachfrage nach natürlichen Körperpflegeprodukten steigt, wird die Anwendung von Manuka-Honig in den Bereichen Medizin und Gesundheitspflege sowie Schönheits- und Hautpflege in Zukunft weiter zunehmen.

	2024
Lebensmittelkonsum	57.62%
Medizin und Gesundheitsfürsorge	30.25%
Schönheit und Hautpflege	12.13%
Gesamt	100.00%

Die Entwicklung des globalen Manuka-Honigmarktes im Jahr 2024 ist in den verschiedenen Regionen unterschiedlich. Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Manuka-Honigmarkt, gefolgt von Nordamerika und Europa. Der asiatisch-pazifische Raum mit seiner großen Bevölkerung und seinem wachsenden Gesundheitsbewusstsein trägt erheblich zum Marktumsatz bei. Der Nahe Osten und Afrika werden jedoch voraussichtlich die am schnellsten wachsenden Regionen sein, was auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die verfügbaren Einkommen in Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten und Südafrika zurückzuführen ist.

Der asiatisch-pazifische Raum nimmt mit einem Marktanteil von 55,211 TP4T im Jahr 2024 eine wichtige Position auf dem globalen Manuka-Honigmarkt ein. Der asiatisch-pazifische Raum, insbesondere Australien und Neuseeland, ist der Hauptproduzent von Manuka-Honig, der die Lieferkette in der Region stark unterstützt. Als eine der bevölkerungsreichsten Regionen der Welt bietet der asiatisch-pazifische Raum einen riesigen Markt für die Manuka-Honigindustrie. Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und dem verfügbaren Einkommen in der Region wächst die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und biologischen Produkten, und Manuka-Honig wird wegen seiner einzigartigen gesundheitlichen Vorteile bevorzugt.

Europa hat bereits 2024 einen Marktanteil von 28.32%. Europa ist der zweitgrößte Markt für Manuka-Honig, eine Position, die durch den anhaltenden Fokus der Region auf Gesundheit und Naturprodukte unterstützt wird. Das Streben der europäischen Verbraucher nach hochwertigen Lebensmitteln und gesundheitlichen Vorteilen hat das Wachstum der Manuka-Honig-Nachfrage vorangetrieben. Der europäische Markt profitiert auch von einem starken Gesundheits- und Wellness-Trend und einer zunehmenden Präferenz für Bio- und Naturprodukte, die zusammen zum Wachstum des Manuka-Honig-Marktes beitragen.

Globaler Marktanteil von Manuka-Honig nach Regionen im Jahr 2024

6 globale Manuka-Honig-Hauptakteure im Jahr 2024

Zu den fünf größten Unternehmen auf dem Manuka-Honig-Markt zählen Comvita, Manuka Health und Capilano. Diese Unternehmen zeichnen sich durch ihre starke Marktpräsenz, ihr vielfältiges Produktangebot und ihre hohen Umsätze aus. Comvita beispielsweise ist mit seiner umfangreichen Produktlinie und seinem weltweiten Vertriebsnetz führend, während Manuka Health für seine hochwertigen Manuka-Honig-Produkte bekannt ist. Der Beitrag jedes Unternehmens zum Markt ist bedeutend, prägt die Entwicklung der Branche und beeinflusst die Vorlieben der Verbraucher.

Comvita Ltd (Comvita) ist ein Anbieter von natürlichen Gesundheitsprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln. Das Produktportfolio des Unternehmens umfasst Bienenpollen, Apfelessig, Antioxidantien, Avocadoöl, Bienenwachs, Kolostrum, Propolis, Ringelblumenöl, Kräuterextrakte, Honig, Manuka-Honig, Olivenblattkomplex, Nähröl, Gelée Royale, Hautpflegeprodukte, Winterwellness und Wundpflegeprodukte. Das Unternehmen verkauft seine Produkte über Reformhäuser und Einzelhandelsketten. Comvita vermarktet seine Produkte unter den Markennamen Comvita, Medihoney, Manuka Pure und UMF.

Manuka Health New Zealand Limited produziert und vertreibt Gesundheits- und Naturprodukte. Das Unternehmen bietet natürliche Honigprodukte wie Hautpflegeprodukte, Immunschutz, Sehkraft und Zahnpasta an.

Capilano Honey Limited ist ein Honighersteller. Das Unternehmen bietet verschiedene Arten von Honigkonfekt und Imkereidienstleistungen an. Capilano ist ein australisches Unternehmen und kann jedes Jahr über 45.000 Tonnen Honig produzieren und mehr als 30 Länder auf der ganzen Welt beliefern. All dies ist dank Capilanos engagiertem und hart arbeitendem Honiglieferantennetzwerk möglich, das aus mehr als 600 australischen Imkerfamilien aus allen Teilen Australiens besteht.