1 Verschiedene Arten von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten Markt
Segmentiert nach Typ können die Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte in Nahrungsmittel und Getränke unterteilt werden.
Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte sind Einzelhandelsunternehmen, bei denen der Großteil der offenen und für die Öffentlichkeit zugänglichen Verkaufsfläche mit Erzeugnissen, Nahrungsmitteln und Getränken sowie Haushaltsgegenständen belegt ist, die für die Zubereitung und den Verzehr für den täglichen Bedarf verpackt sind.
Tabelle Verschiedene Arten von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten
Beschreibung | |
Essen | Als Nahrung bezeichnet man alle Stoffe, die ein Organismus zur Ernährung zu sich nimmt. Nahrung ist in der Regel pflanzlichen, tierischen oder pilzlichen Ursprungs und enthält lebenswichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine oder Mineralien. |
Getränk | Getränke sind Flüssigkeiten, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. Neben ihrer grundlegenden Funktion, den Durst zu stillen, spielen Getränke eine wichtige Rolle in der menschlichen Kultur. Zu den üblichen Getränkearten gehören Milch, Saft, Smoothies und Erfrischungsgetränke. Zu den traditionellen warmen Getränken gehören Kaffee, Tee und heiße Schokolade. |
2 Verschiedene Anwendungen des Lebensmittelgeschäfte- und Supermarktmarktes
Segmentiert nach Anwendungen können die Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte in Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte unterteilt werden.
Tabelle Verschiedene Anwendungen von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten
Artikel | Beschreibung |
Lebensmittelgeschäfte | Unter einem Lebensmittelgeschäft ist jedes Einzelhandelsgeschäft zu verstehen, dessen Geschäftstätigkeit im Verkauf von Lebensmitteln, Nahrungsmitteln oder Getränken zum Außer-Haus-Verzehr besteht. |
Supermärkte | Supermärkte sind große Selbstbedienungs-Lebensmittelgeschäfte, die ihren Kunden eine große Auswahl an Lebensmitteln und Haushaltsartikeln anbieten. Die Waren sind in geordneten Gängen angeordnet, jeder Gang ist nummeriert oder beschriftet und nur ähnliche Artikel sind zusammen gruppiert. Supermärkte sind viel größer als herkömmliche Lebensmittelgeschäfte. |
3 Globaler Marktumsatz für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte (Mrd. USD) nach Typ
Lebensmittel generieren über alle Jahre hinweg konstant den höchsten Umsatz. Der Umsatz startete 2018 bei 4935,21 Milliarden USD und steigt stetig an, bis er 2023 6536,98 Milliarden USD erreicht. Dies deutet auf eine starke und wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten weltweit hin.
Auch bei Getränken zeigt sich ein positiver Trend: Der Umsatz stieg von 293,12 Milliarden USD im Jahr 2018 auf 421,96 Milliarden USD im Jahr 2023. Der Anstieg spiegelt eine wachsende Vorliebe der Verbraucher für Getränke wider.
Die Kategorie „Sonstige“, die verschiedene Lebensmittel umfasst, beginnt im Jahr 2018 bei 1196,69 Milliarden USD und wächst bis 2023 auf 1544,76 Milliarden USD. Diese Kategorie trägt ebenfalls erheblich zum Gesamtumsatz bei.
Insgesamt hat jede Kategorie im Laufe der Jahre Wachstum gezeigt und dazu beigetragen, dass der Gesamtumsatz von 6425,02 Milliarden USD im Jahr 2018 auf 8503,71 Milliarden USD im Jahr 2023 gestiegen ist. Im Lebensmittel- und Supermarktsektor ist ein gesundes Wachstum zu verzeichnen, wobei Lebensmittel hinsichtlich des Umsatzes die dominierende Kategorie darstellen.
Tabelle Weltweiter Umsatz mit Lebensmittelgeschäften und Supermärkten (Mrd. USD) nach Typ (2018-2023)
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
Essen | 4935.21 | 5093.85 | 5520.17 | 5772.95 | 6227.44 | 6536.98 |
Getränk | 293.12 | 307.62 | 337.73 | 359.52 | 394.94 | 421.96 |
Sonstiges | 1196.69 | 1239.61 | 1309.16 | 1353.95 | 1467.17 | 1544.76 |
Gesamt | 6425.02 | 6641.08 | 7167.06 | 7486.41 | 8089.55 | 8503.71 |
4 Globaler Markt für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte – Umsatzanteil nach Typ
Lebensmittel machen über alle Jahre hinweg den größten Umsatzanteil aus, beginnend mit 76,811 TP3T im Jahr 2018 und leicht schwankend, endend bei 76,871 TP3T im Jahr 2023. Dieser gleichbleibende Mehrheitsanteil zeigt, dass Lebensmittel der wichtigste Umsatztreiber im Lebensmittel- und Supermarktsektor sind.
Getränke und Sonstiges machen kleinere Anteile des Gesamtumsatzes aus. Der Anteil der Getränke stieg leicht von 4,561 TP3T im Jahr 2018 auf 4,961 TP3T im Jahr 2023, was ein bescheidenes Wachstum in dieser Kategorie widerspiegelt. Die Kategorie „Sonstiges“, die neben Lebensmitteln und Getränken auch eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst, weist ebenfalls leichte Schwankungen auf, beginnend bei 18,631 TP3T im Jahr 2018 und endend bei 18,171 TP3T im Jahr 2023.
Obwohl Lebensmittel den Markt dominieren, haben Getränke und andere Lebensmittel einen bedeutenden, wenn auch kleineren Anteil am Gesamtumsatz. Die leichten Zuwächse in der Getränkekategorie könnten auf ein wachsendes Verbraucherinteresse an diesem Sektor hindeuten.
Tabelle: Globaler Umsatzanteil von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten nach Typ (2018–2023)
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
Essen | 76.81% | 76.70% | 77.02% | 77.11% | 76.98% | 76.87% |
Getränk | 4.56% | 4.63% | 4.71% | 4.80% | 4.88% | 4.96% |
Sonstiges | 18.63% | 18.67% | 18.27% | 18.09% | 18.14% | 18.17% |
Gesamt | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% |
5 Globaler Umsatz mit Lebensmittelgeschäften und Supermärkten nach Anwendung
Supermärkte erwirtschaften über die Jahre hinweg konstant mehr Umsatz als Lebensmittelgeschäfte. Beginnend bei 3531,39 Milliarden USD im Jahr 2018, zeigt der Umsatz von Supermärkten einen stetigen Anstieg und erreicht 4735,11 Milliarden USD im Jahr 2023. Dies zeigt, dass Supermärkte in Bezug auf den Umsatz die dominierende Anwendung im Lebensmittel- und Supermarktsektor sind.
Auch Lebensmittelgeschäfte verzeichnen im Laufe der Jahre ein Umsatzwachstum, von 2893,64 Milliarden USD im Jahr 2018 auf 3768,59 Milliarden USD im Jahr 2023. Obwohl sie erheblich zum Gesamtumsatz beitragen, ist ihr Anteil im Vergleich zu Supermärkten geringer.
Der Gesamtumsatz von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten zusammen ist jedes Jahr gestiegen, von 6425,02 Milliarden USD im Jahr 2018 auf 8503,71 Milliarden USD im Jahr 2023. Dieses Gesamtwachstum spiegelt eine gesunde Expansion der Lebensmittel- und Supermarktbranche wider, wobei Supermärkte bei der Umsatzgenerierung führend sind. Das konstante Wachstum von Jahr zu Jahr in beiden Sektoren deutet auf eine starke und wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln weltweit hin.
Abbildung: Weltweiter Umsatz mit Lebensmittelgeschäften und Supermärkten (Mrd. USD) und Wachstumsrate von Lebensmittelgeschäften (2018-2023)
Abbildung: Weltweiter Umsatz mit Lebensmittelgeschäften und Supermärkten (Mrd. USD) und Wachstumsrate von Supermärkten (2018-2023)
6 Globale Umsatz- und Marktanteilsprognose für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte nach Typ
Die Prognose von 2023 bis 2028 zeigt, dass die Kategorie Lebensmittel voraussichtlich den größten Umsatzanstieg verzeichnen und den größten Marktanteil halten wird. Der Lebensmittelsektor startete 2023 bei 6536,98 Milliarden USD und soll bis 2028 8023,66 Milliarden USD erreichen. Diese Kategorie hält auch konstant den größten Marktanteil, beginnend bei 76,871 TP3T im Jahr 2023 und leicht schwankend, aber endend bei 76,931 TP3T im Jahr 2028.
Die Kategorie Getränke weist einen moderaten Umsatzanstieg von 421,96 Milliarden USD im Jahr 2023 auf geschätzte 562,90 Milliarden USD im Jahr 2028 auf. Der Marktanteil der Getränke dürfte ebenfalls leicht wachsen, beginnend bei 4,961 TP3T im Jahr 2023 und auf 5,401 TP3T im Jahr 2028.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass in allen Kategorien im Prognosezeitraum Umsatzzuwächse erwartet werden, die Kategorie Lebensmittel jedoch den stärksten Anstieg verzeichnen und weiterhin den Marktanteil dominieren wird. Getränke werden ebenfalls wachsen, wenn auch langsamer, mit einem leichten Anstieg des Marktanteils. Die Kategorie Sonstige wird Umsatzzuwächse verzeichnen, könnte aber einen leichten Rückgang ihres relativen Marktanteils verzeichnen.
Tabelle Globale Umsatzprognose für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte (Mrd. USD) nach Typ (2023-2028)
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
Essen | 6536.98 | 6805.77 | 7105.68 | 7441.03 | 7737.71 | 8023.66 |
Getränk | 421.96 | 446.69 | 472.49 | 503.64 | 533.33 | 562.90 |
Sonstiges | 1544.76 | 1613.62 | 1640.26 | 1697.42 | 1772.56 | 1842.99 |
Gesamt | 8503.71 | 8866.08 | 9218.42 | 9642.10 | 10043.60 | 10429.55 |
Tabelle Globale Umsatzprognose für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte nach Typ (2023–2028)
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
Essen | 76.87% | 76.76% | 77.08% | 77.17% | 77.04% | 76.93% |
Getränk | 4.96% | 5.04% | 5.13% | 5.22% | 5.31% | 5.40% |
Sonstiges | 18.17% | 18.20% | 17.79% | 17.60% | 17.65% | 17.67% |
Gesamt | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% |
7 Globaler Umsatz und Marktanteil von Lebensmittelgeschäften und Supermärkten nach Anwendung
Die Prognose von 2023 bis 2028 zeigt, dass Supermärkte im Vergleich zu Lebensmittelgeschäften voraussichtlich einen größeren Umsatzanstieg verzeichnen werden. Der Umsatz von Supermärkten soll von 4735,11 Milliarden USD im Jahr 2023 auf 6005,79 Milliarden USD im Jahr 2028 steigen, was eine deutliche Steigerung darstellt. Im Gegensatz dazu wird für Lebensmittelgeschäfte ein Umsatzanstieg von 3768,59 Milliarden USD im Jahr 2023 auf 4423,76 Milliarden USD im Jahr 2028 prognostiziert.
In Bezug auf den Marktanteil wird erwartet, dass Supermärkte auch weiterhin einen größeren Anteil am Gesamtumsatz halten. Der Marktanteil der Supermärkte wird voraussichtlich leicht von 55,681 TP3T im Jahr 2023 auf 57,581 TP3T im Jahr 2028 steigen. Gleichzeitig wird erwartet, dass der Marktanteil der Lebensmittelgeschäfte leicht sinkt, beginnend bei 44,321 TP3T im Jahr 2023 und bis 2028 auf 42,421 TP3T sinkt.
Insgesamt werden Supermärkte nicht nur einen größeren Umsatzanstieg verzeichnen, sondern in den nächsten Jahren auch weiterhin den Marktanteil im globalen Lebensmittel- und Supermarktsektor dominieren. Dieser Trend unterstreicht die wachsende Bedeutung und den Einfluss von Supermärkten im Lebensmittel- und Supermarktmarkt.
Tabelle Globale Umsatzprognose für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte (Mrd. USD) nach Anwendung (2023-2028)
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
Lebensmittelgeschäfte | 3768.59 | 3892.61 | 4015.47 | 4160.92 | 4300.08 | 4423.76 |
Supermärkte | 4735.11 | 4973.47 | 5202.96 | 5481.18 | 5743.52 | 6005.79 |
Gesamt | 8503.71 | 8866.08 | 9218.42 | 9642.10 | 10043.60 | 10429.55 |
Tabelle Globale Umsatzprognose für Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte nach Anwendung (2023-2028)
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
Lebensmittelgeschäfte | 44.32% | 43.90% | 43.559% | 43.15% | 42.81% | 42.42% |
Supermärkte | 55.68% | 56.10% | 56.44% | 56.85% | 57.19% | 57.58% |
Gesamt | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% | 100.00% |
